「おせちの子供向けのメニューを知りたい!」と思っている保護者の方は多いです。おせちの子供向けメニューを知れば、おせちに苦手意識をもっているお子さまにも喜んでもらえる可能性が高いでしょう。
おせちはお正月をお祝いするための特別な料理ですが、普段の食卓ではあまり口にしないメニューも多いことから、あまり食に興味のないお子さまは、食べず嫌いのまま過ごしてしまうことも…!
せっかくなら子供に喜んでもらい、おせち料理を通じて日本の文化やおせちの食材に込められた意味を伝える機会にもしたいですよね♪
この記事では子供に人気のおせちメニュー、おせち食材を使った子供向けアレンジ、盛り付けをご紹介します。
お子さまがおせちに興味を持つきっかけが増え、家族みんなでお正月をお祝いできるはず!ぜひ最後までご覧ください。
目次
子供に人気のおせち料理メニュー5選
酒の肴のような料理が多いおせち料理ですが、甘めの味付けのメニューも案外多いです。
「おせちは苦手!」というお子さまも、「この食材だけはたくさん食べる!」というケースもあります。
ここでは、子供に人気のおせちメニュー5選をご紹介していきます。
伊達巻
まずは、伊達巻!
ふわっとした食感でやさしい甘味があり、くるくるとしたかわいい形状は子供にも大人気。
伊達巻の形状は巻き物にたとえられ、知識が増えることを願う縁起物とされるので、未来輝く育ち盛りのお子さまにピッタリの食材です。
黒まめ
大人向けのイメージもある黒豆ですが、甘く煮たやわらかい黒豆を好んで食べるお子さまは多いです。
「栄養豊富で健康食品にもなっている黒豆だから、喜んでたくさん食べてくれると嬉しい!」という保護者の声も多いはず。
おせちの黒豆には「一年間健康でいられますように・働けますように」という願いが込められています。
「黒豆もダイズの一種」「昔の黒豆は表面がツルツルじゃなくシワシワだった…!」というトリビアを交えながらお子さまとの会話も楽しめますね♪
かまぼこ
かまぼこは普段の食卓にも登場するご家庭が多いことから、子供が抵抗なく食べられる食材でもあります。
人気キャラクターをかたどったかまぼこを用意するだけでも、普段より喜んで食べてくれる可能性アップ!
紅白の彩りがキレイで、飾り切りのアレンジも容易なので、見た目を華やかにしてくれる食材でもあります。
かまぼこの色の紅は「めでたさ」と「慶び」、白は「神聖」と「清浄」を意味しています。
半月の形は「日の出」を表し、新しい門出を象徴するとも言われています。
栗きんとん
小さな子供でも食べやすい、なめらかな食感と甘さを持つ栗きんとんは、子供が喜ぶおせち食材の一つです。
多くの栗きんとんは、栗だけでなくさつまいもを使用。スイートポテトのような感覚で食べられます。
「勝ち栗」とも言われる栗は「勝負に勝つ」という願いが込められています。
さらに、黄金色は財宝にたとえられ、金運アップや商売繁盛の縁起物という意味もあります。
「好みの甘さにしたいので、おせちの栗きんとんだけは手作りでこだわっている」という家庭も多いようです。
いくら
いくらでしか味わえない口の中でプチッと弾ける食感は、子供にも大人気!
ただ、アレルギーを持つ子供も多いので、初めての場合は注意も必要です。
一般的ないくらは、サケやマスの卵。
「子孫繁栄」だけでなく、赤色がめでたさや豪華さを表しています。
また、角がない丸い形から「一年間家族が円満にすごせますように」という意味も込められています。
おせち食材に込められた意味は、こちらの記事でも詳しく紹介しています↓
子供向けアレンジおせちレシピ3選
「おせち料理そのままでは子供が食べてくれない」という場合は、ちょこっとアレンジを加えてみませんか?
「これならパクパク食べてくれる!」と子供ウケ抜群のアレンジレシピを3つご紹介します。お子さまと一緒に作ってみるのもおすすめです♪
伊達巻ピザ
【材料】
・伊達巻(お好みの幅にカット)…3個
・かまぼこ(薄くスライスする)…6枚
・パプリカ(赤・黄)…少々
・ピーマン…少々
・とろけるチーズ…少々
・パセリ(トッピング用)…適量
【作り方】
①伊達巻とかまぼこをカットし、伊達巻の上にかまぼこをのせる。
②パプリカとピーマンを刻んでのせ、さらにとろけるチーズをのせる。
③オーブントースターでほんのり焦げ目がつくまで焼いたら完成!
彩りがキレイで、見た目もカワイイ一品です!
マシュマロバター田作り
【材料】
・いりこ…60gくらい
・マシュマロ…3個
・バター…ひとかけら
【作り方】
①電子レンジでいりこをカリカリになるまで水分をとばす。
②熱いフライパンに、バターひとかけらとマシュマロ3個を溶かし、半分溶けたらいりこを入れる。
③さっと混ぜあわせ、クッキングシートに広げて冷ましたら完成!
特に小さなお子さまは、のどに詰まらせないよう気をつけてくださいね。
栗きんとんケーキ
【材料(1個分)】
・ホットケーキミックス…150g
・栗きんとん…130g
・黒豆…65g
・牛乳…130cc
・卵…1個
・溶かしたバター…15g
【作り方】
①バター(分量外)を炊飯器の内側全体に塗っておく。
②炊飯器の中にホットケーキミックス、牛乳、卵、バターを入れて混ぜ合わせる。
③栗きんとんの栗を1/6位にカットする。
④栗きんとん、カットした栗、黒豆を炊飯器に加え、さっくり混ぜる。
⑤白米モードで炊いたら完成!
(※炊く前に炊飯器の窯をもって、テーブルに軽くどんどんとたたきつけて生地の中の空気を抜くといいです。)
栗きんとんのマリトッツォ風
~栗きんとんの甘みだけで美味しくいただけます~
【材料】
・栗きんとん 150g
・生クリーム 100ml
・ロールパン2個
・アーモンド 適量
【作り方】
⓵生クリームを硬めに泡立てる
②冷蔵庫で冷やしておいた栗きんとんと混ぜあわせる
③ロールパンにに切り目を入れ、2をたっぷり入れる
④細かく砕いたアーモンドを表面にふりかける
栗きんとんの寒天
~甘いものが苦方でも食べやすい~
【材料】
・寒天 1本
・水 300㏄
・栗きんとん 90g
・黒豆 適量
【作り方】
⓵寒天を細かくちぎって、鍋に入れ、水300㏄で煮溶かす
②寒天が溶けたら、栗きんとんを入れてよく混ぜる
③容器に2を入れ、黒豆を少しずつ入れる
④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
おせち料理に飽きてきた頃にもおすすめのスイーツレシピです♪
≫おせちのアレンジは盛り付けとリメイクで!【レシピも満載】
食べず嫌いキッズにはワンプレートおせちがおすすめ
「おせちをあまり食べない」というお子さまにはワンプレートおせちがおすすめ!
食にあまり興味がない子供にとっては、普段見慣れない食材をお重から取ることがハードルになり、「食べにくさ」を感じている場合も…。
おせち料理は色合いもキレイなので、ワンプレートにかわいく盛りつけることでテンションアップ!少量ずつ取り分けることで、食べてみようとチャレンジするきっかけにもつながります。
さらに、食材の飾り切りや飾り葉のあしらいを加えることで、見栄えも華やか!子供の興味を惹きつける可能性もアップします。
また、市販のキッズ用おせちには以下のような種類もあります。
- ハンバーグやエビフライなど、子供に人気のメニューが入ったおせち
- お重や食材にキャラクターが施されたおせち
大人用のおせちとは別にキッズ用のおせちを用意するのも、特別感を感じられて良いかもしれませんね♪
あとがき
「子供がおせち料理を食べない」というお悩みをお持ちの方も多いですが、せっかくなら家族みんなで新年をお祝いしながら美味しくいただきたいもの。
普段食べ慣れないメニューが並ぶことから、単に「食べず嫌い」というケースも多いです。
お子さまの好きな食材を多めに用意したり、アレンジを加えたり、盛り付けを工夫したりして、少しでもおせちの美味しさを伝えられると嬉しいですよね。
お子さまと一緒におせち料理で新年をお祝いできるよう、次のお正月はおせちの子供向けメニューを少し意識してみませんか♪
㈱オージーフーズ おせち事業部
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