#おせち料理の食材具材 | ページ 3 | おせち料理ブログ

黒豆の保存方法を紹介「黒豆を美味しく食べきろう」冷蔵でも冷凍でもOK！

2023/03/16 2024/08/20 おせち雑学

おせちの黒豆が余ったら、保存方法に気をつけて美味しく食べきりましょう！今回は、おせちの黒豆の保存方法について紹介します。

2023/03/16 2024/08/20 おせち雑学

祝い肴（いわいさかな）三種はおせちの基本の形と言われていますが、関東と関西で違いがあります。今回は、おせちの「祝い肴三種」について解説します。

煮しめは根菜類やこんにゃくなどを一緒に煮た、おせちの定番料理です。本記事では煮しめにスポットをあて、煮しめがおせちに入る意味や定番・地域ならではの煮しめについて紹介します。

お正月に食べるすき焼きが、近年とても人気です。おせち料理以外にもお正月に食べるすき焼きが定着しつつあります。この記事では、お正月にすき焼きを食べる人が増えている理由・お正月に食べる人が多い地域・人気のお肉料理などについてご紹介していきます。

伊達巻の意味は、その形状が書物（巻物）に似ていることから、知恵がついて賢くなるようにと文化的成就の想いが込められた縁起物です。伊達巻の意味には子宝に恵まれるという意味もあります。おせちの商材一つ一つに意味が込められいるので意味を知っていると食べるのも楽しいのではないでしょうか？！

おせちに入っている「若桃」って何でしょう？「若桃」はなぜおせちに入っているの？など若桃にまつわる疑問を解説しています。

魚が使われているおせちは,、それほど人気のあるおせちではないかもしれません。しかし、魚もおせちの大切な食材です。今回は、おせちで使われる魚をまとめてみました。

くるみはとても栄養価の高い万能食材です。いろいろな料理にアレンジされますが、おせちの田作りにも応用されて「田作くるみ」がとっておきやのおせちに仲間入りしました！ぜひチェックしてみてください！

近年、ローストポークが入っているおせちセットが増えてきました。本記事ではローストポークの魅力について紹介します。オージーフーズ新商品「国産豚のローストポーク」を試食したレポートも必見です。

からすみスライスがオージーフーズのおせちに仲間入り！この記事では、からすみスライスのご紹介、からすみの概要や食べ方もご紹介しています。ぜひ最後までご覧ください！