黒豆の保存方法を紹介「黒豆を美味しく食べきろう」冷蔵でも冷凍でもOK！
おせちの黒豆が余ったら、保存方法に気をつけて美味しく食べきりましょう！今回は、おせちの黒豆の保存方法について紹介します。
「#おせち料理」一覧
祝い肴三種とは？祝い肴三種はおせちの基本です
祝い肴（いわいさかな）三種はおせちの基本の形と言われていますが、関東と関西で違いがあります。今回は、おせちの「祝い肴三種」について解説します。
おせちの器を工夫してもっとおしゃれに！ワンプレートや小皿でもOK！
おせちの器と言えば「重箱」が昔からの定番ですが、近年はワンプレート、小皿・長皿など様々なスタイルで楽しむことが増えています。おせちの器を工夫して、お正月を華やかに楽しんでみませんか？この記事では、様々な器を使ったおせちの盛り付けをご紹介します。
ハレの日から日常のおかずまで【煮しめについて解説】おせちに入る意味や定番＆地域特有のものを紹介
煮しめは根菜類やこんにゃくなどを一緒に煮た、おせちの定番料理です。本記事では煮しめにスポットをあて、煮しめがおせちに入る意味や定番・地域ならではの煮しめについて紹介します。
おせちはいつ買うか？販売時期や早割のメリットを解説！
「おせちはいつ買うか」と悩んでいませんか？デパートやネット通販など、購入先によっておせちはいつ買うかが異なりますが、予約可能時期は年々早くなっています。この記事では、おせちの早割り、早めに買うメリットなどについてもご紹介します。
今年のおせちは大容量＆特化がトレンド「どんなおせちが人気なの？」
今年のおせちのトレンドは、家族みんなで食べられる大容量のおせちや、お肉やスイーツなど人気のアイテムに特化したおせちだと言われています。今年のおせちのトレンドについて知りたい方は、ぜひご覧ください。
お正月に食べるすき焼き、その理由・食べる習慣がある地域は？
お正月に食べるすき焼きが、近年とても人気です。おせち料理以外にもお正月に食べるすき焼きが定着しつつあります。この記事では、お正月にすき焼きを食べる人が増えている理由・お正月に食べる人が多い地域・人気のお肉料理などについてご紹介していきます。
甘いもの好き必見！お正月に食べたいおすすめスイーツ4選
甘いものが好きなら、お正月にスイーツでお祝いするのはいかがでしょうか？本記事では、お正月に食べたいおすすめスイーツを4つご紹介します。いつもと違う料理で新年を祝うのも楽しいですよ！
おせちで使われる魚をまとめてみました【海の幸も豊富です】
魚が使われているおせちは,、それほど人気のあるおせちではないかもしれません。しかし、魚もおせちの大切な食材です。今回は、おせちで使われる魚をまとめてみました。
冷凍おせちの賞味期限は？いつ解凍すべき？解凍方法も解説！
冷凍おせちの賞味期限は、一般的に1ヶ月〜2ヶ月です。冷凍おせちの賞味期限はメーカーや種類によって異なりますが、長く日持ちするのが嬉しいポイントです。この記事では、解凍方法やどれくらい日持ちするかなどについても解説しています。
全国各地の美味しいを集めた