おせち料理の意味や由来 | ページ 5 | おせち料理ブログ

数の子がおせちに入る意味・由来は？その歴史に迫る！

おせちの数の子の意味は、小さな粒々の卵がたくさん集まっている形状から「子だくさん」や「子孫繁栄」を表しています。またおせちの数の子の黄金色から、縁起物を意味しているとも言われてます。今回はそんな数の子の歴史をたどりながらご紹介していきます！

おせち料理に使われる「ゆりね」に込められた意味をご存知ですか？食べるまでに6年かかる貴重すぎる食材「ゆりね」の花びらのような形と栄養価に秘密あり！ゆりねの人気レシピもご紹介します。

おせちの重箱の使い道は1つだけではありません。おせちの重箱の使い道は、お弁当箱・お菓子入れ・保存容器など、普段使いもできる優れものなのです！近年注目されている「おせちの重箱の使い道」についてご紹介します。

お節料理といえば、黒豆、数の子、きんとんが王道ですが、ここ最近ちょっと豪華なおせちなんかに「鴨」って見かけますよね。以前に比...

おせち料理の「口取り（くちとり）」という言葉を聞いたことはありますか？実は、おせちの口取りとは、おそらくあなたも一度は食べたことがある「あの食べ物」のことなのです。

おせちの「こんにゃく」の意味とは？なぜおせちの中にこんにゃくが入るのか、その意味とは？なぜ「手綱こんにゃくと言うの？」などを徹底解析します。ぜひチェックしてみてください。

おせち料理の紅白なますは、にんじんと大根が「紅白の水引」を意味していると言われています。また、おせちの紅白なますのにんじんと大根は、土の中をまっすぐに伸びて育つことから「地に足をつける」「家や家業の安定」という意味も込められています。本記事で詳しく紹介します！

おせちに入っている「くわい」の意味や由来についてご紹介します。おせちの「くわい」の意味を知らない方にもわかりやすく説明します。

イベリコ豚とは。イベリコ豚というスペイン生まれのブランド高級豚について解説します。おせち担当スタッフがイベリコ豚の魅力に惚れ込み、ぜひおせち料理に！とイチオシの絶品豚です。イベリコ豚の特長、歴史、飼育方法などについて詳しく解説いたします。

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