㈱オージーフーズおせち事業部 | ページ 4 | おせち料理ブログ

祝い箸の意味とは？マナーや捨て方など「祝い箸」のあれこれ

2021/11/30 2023/09/23 おせち雑学

祝い箸の意味や正しい使い方をご存知ですか？祝い箸の意味や意外に知られていない捨て方まで、祝い箸のあれこれをご紹介します。

おせち料理の箸休め的な存在の里芋。見た目に派手さはないけれど、おせち料理に里芋が使われるのには意味があります。今回は、おせちに入っている里芋の意味やおせちの里芋料理についてご紹介します。

おせちの日持ちは、手作りおせちの場合、冷蔵保存で3～4日、冷凍保存で1ヵ月程度が目安です。おせちは、昔から日持ちさせるために砂糖や酢を上手に活用してきました。この記事では、おせちの保存方法や上手に保存するコツについてご紹介します。

おせちでしかで金柑を見かけたことのない人もいるようです。おせちに金柑を入れる意味や美味しい食べ方まで、「金柑」の魅力についてたっぷりとご紹介します。

おせちの重箱の使い道は1つだけではありません。おせちの重箱の使い道は、お弁当箱・お菓子入れ・保存容器など、普段使いもできる優れものなのです！近年注目されている「おせちの重箱の使い道」についてご紹介します。

おせち料理の「口取り（くちとり）」という言葉を聞いたことはありますか？実は、おせちの口取りとは、おそらくあなたも一度は食べたことがある「あの食べ物」のことなのです。